Klassikeren med brunt sukker og kanel. Den skal være saftig, luftig og rett og slett litt minneverdig.

Ingen bolle uten krydderets dronning. Vi grovkverner hele kardemommefrø, overøser deigemnene og resultatet blir en eksplosiv smaksopplevelse.

Mandelsnurren er en slags fornorska makron. Fyllet består av eggehvite, sukker og økologiske mandler som kvernes og blandes sammen.

Skolebrød, -bolle, eggebolle, purke? Kjært barn, mange navn. Kremen lager vi selv av økologisk melk, eggeplommer og vanilje.